Une cuisine d'exception née à Naples, servie au cœur de Liège. Produits d'origine, gestes d'autrefois, élégance d'aujourd'hui.
Notre four à bois atteint 450 °C : 90 secondes suffisent à cuire une pizza à la croûte soufflée et fumée. Une technique séculaire que nous n'avons jamais trahie.
Pâte levée 48 heures, San Marzano DOP et mozzarella di bufala arrivent chaque semaine de Campanie. Le reste n'est qu'une affaire de patience.
Tables limitées chaque soir. Réservez la vôtre dès maintenant.
Réserver mon dîner